あかつきのオムレツ　600円

チャーシュウ、ナルト、刻み葱の入った具沢山な変り種オムレツです。実は醤油が合います。通常は半熟に仕上げますが、固め好きな方は御注文時にお申し付け下さい。

焼餃子（10個）　600円

たっぷり国産豚挽肉100％、にら、キャベツ（又は白菜・旬によって使い分けてます）大蒜、生姜。シンプルで、それ故に旨い餃子です。ご家庭で作られる味に近いのではないでしょうか。お持ち帰りの御注文もよく頂く品です。

鶏唐揚げ　750円

国内産鶏胸肉のシンプルな味付けの唐揚げです。腿肉程のジューシィさ・柔らかさはないのですが、鶏本来の風味を楽しんで頂ける仕上がりで、リピート率の高い一品です。お好みによって、ケチャップやマヨネーズもお付けしますよ。（店主は個人的に、ポン酢が合うと思ってますが・・・）

もつ煮　600円

もつ煮・・・と一口に言いますが、どの部位を使っているかによって、風味・食感が異なります。当店では国内産の豚ガツ（胃になります）を、独自のレシピで煮込んでおります。臭み少なく、あっさりと、そしてクニクニとした食感が楽しい品で、この品目当てで来店されるお客様も多数いらっしゃいます。

一品料理は全て定食に出来ます

一品料理は全て、ライス（又は半ライス）を御注文頂くと、お味噌汁（ラーメンスープも可です）とお漬物を添えた定食になります。（写真は肉野菜炒めライス）