麺物

ラーメン 500円

煮干香る豚骨ベースのあっさりスープ。中細麺に味の染みたチャーシュウ。手作業で割いて水戻ししたメンマ。彩のナルト、角海苔、薬味に葱。昭和から何一つ変わらない素朴な味わいです。麺の固さ、油の多少等、調整可能ですので、どうぞ御用命下さい

 

野菜ラーメン(塩・醤油) 700円 

      (味噌のみ  750円)

画像は塩野菜ラーメン。白菜・ニラ・人参・玉葱・椎茸と豚肉を一緒に煮込んだスープは旨みたっぷり。チャーシュウは載りませんので、御入用であればトッピング(一枚50円)を御用命下さい。

 

やきそば 600円

太めの蒸し麺をスープで蒸し焼きにします。しっとりした仕上がりが特徴で「こういうやきそばは珍しい」と仰るお客様もいらっしゃいます。

どうぞ、色々お申し付け下さい!

 

麺を固めにして欲しい、とか、苦手なので葱を抜いて欲しい、とか。野菜ラーメンが食べたいけど、その中に苦手なものがある、とか、油をもう少し多く若しくは少なく、とか・・・

スープの味──元の味は変えられませんが、上記のような事は、可能な限り対応させて頂きます。(お値段変更はありません)

 

有料になりますが、チャーシュウトッピング(一枚50円)、背油追加(50円)、辛味増し(50円)、バタートッピング(50円)等々もございます。当店の味を気に入って頂けて、でも、その上でもっと自分好みにしたいと仰って頂けるなら、それは大歓迎です!(ラーメンを食べる時、半分食べた後、必ず酢を入れる、なんてお客様もいますよ)

在庫に持ち合わせてない品によるアレンジは流石に出来かねますが・・・取敢えず、言ってみて下さい。実は、定番メニューの「カレーラーメン」は、そんなお客様の御要望で出来た商品です。(値段も、そのお客様がつけましたw)

 

当画像は「もやし醤油ラーメン・背油・辛味増し・チャーシュウ一枚トッピング」となります。

どうぞ、遠慮なさらず、色々言ってみて下さいね。